El Banco de Alimentos de Navarra (BAN) participó el pasado 11 de septiembre en el taller online “Ley del Desperdicio Alimentario 1/2025: de la norma a la acción. Casos reales y claves prácticas”, organizado por la Oficina de Prevención de Residuos e Impulso a la Economía Circular (OPREC) en colaboración con Navarra Zirkular.
En representación del BAN intervino Nati Vitórica, quien compartió la experiencia de la Fundación en el aprovechamiento de excedentes alimentarios y su canalización hacia entidades sociales, aportando la perspectiva solidaria dentro de una jornada centrada en los retos y oportunidades que abre la nueva normativa.
El encuentro, dirigido a profesionales de la restauración, industria agroalimentaria, sostenibilidad, calidad y seguridad alimentaria, analizó los principales aspectos prácticos de la Ley 1/2025 de prevención de pérdidas y desperdicio alimentario, que obliga a todos los agentes de la cadena alimentaria a adoptar medidas de reducción, reutilización y redistribución.
La sesión fue conducida por Silvia Ros, consultora especializada en sostenibilidad agroalimentaria, e incluyó la participación de Florette como ejemplo empresarial de buenas prácticas, junto con el Banco de Alimentos de Navarra, que expuso cómo la colaboración con empresas y entidades permite dar un destino social a miles de kilos de alimentos que, de otro modo, se desperdiciarían.
Durante su intervención, Nati Vitórica subrayó la importancia de la cooperación entre administraciones, empresas y organizaciones sociales para “convertir el desperdicio en oportunidad, garantizando que los alimentos lleguen a quienes más los necesitan”.
Con esta participación, el Banco de Alimentos de Navarra refuerza su compromiso con la prevención del desperdicio y la promoción de una economía circular solidaria, alineada con los objetivos de la nueva ley y con su misión de luchar contra el hambre y el despilfarro.
